Cresce la popolazione mondiale e con essa aumenta la domanda di cibo. Per sostenere le richieste c'è bisogno di investimenti a lungo termine che garantiscano la produzione alimentare
Le dichiarazioni, rilasciate a Londra in occasione della Climate Change and Ethical Investment Conference mettono in luce il sicuro aumento dei prezzi dei prodotti lattiero caseari, del grano e dei combustibili fossili con percentuali di crescita stimate tra il 15 e il 45% nel corso dei prossimi dieci anni. Con la crescita della popolazione mondiale, infatti, cresce la domanda di cibo e bisogna adeguare le colture alle nuove richieste, ma spesso questo non è possibile visto che l’innalzamento della temperatura sta modificando gli equilibri naturali.
L’aumento della domanda di cibo è stimato crescerà del 70% e per questo c’è bisogno di strategie che oltre ad aumentare la produzione permettano programmazioni della produzione a lungo termine.
