Agrifood
Alimentazione
Con legumi e noci tagliamo 1/5 delle emissioni del sistema alimentare
Uno studio apparso su Nature Climate Change calcola l’impronta emissiva di 140 prodotti in 139 paesi. Usando i parametri della dieta EAT-Lancet, è possibile ridurre le emissioni…
La Redazione•6 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Tracciabilità con la blockchain per il…
Oltre alla tracciabilità del prodotto, la blockchain attesta la registrazione permanente e…
La Redazione•6 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Ricerca e innovazione per la sostenibilità…
La sostenibilità delle filiere agroalimentari e la nuova agricoltura green si fondano…
La Redazione•5 Settembre 2024
Agrifood
Martina: la ricetta FAO per le emergenze alimentari del pianeta
Può l’introduzione di nuovi modelli agricoli sopperire alle drammatiche emergenze alimentari del pianeta? Esistono soluzioni immediate?…
1 Aprile 2022
Agrifood
Sperimentazioni: la carne vegetale dalle proteine di piselli
Mangiare meno carne per la salute del Pianeta? Da oggi anche gli onnivori possono trovare un…
1 Aprile 2022
Agrifood
La Gates Foundation e il Qatar investono nell’agricoltura resiliente
La Bill and Melinda Gates Foundation e il Fondo Statale per lo Sviluppo del Qatar investiranno…
1 Aprile 2022
Agrifood
Con Kattivo l’agricoltura di precisione entra in vigna
Il progetto Kattivo è nato con l’obiettivo di mettere a punto una tecnologia innovativa per adattare…
1 Aprile 2022
Agrifood
Crea, i costi economici della guerra per le aziende agricole
Un Rapporto del Crea analizza gli effetti della guerra in Ucraina sui costi e sui risultati…
29 Marzo 2022
Agrifood
Sicurezza alimentare, l’UE punta su resilienza e sostenibilità
Due anni di pandemia seguiti dall’invasione russa dell’Ucraina hanno ulteriormente accelerato l’impennata dei prezzi delle materie…
27 Marzo 2022
Agrifood
Agricoltura, la vulnerabilità dell’Italia
La guerra ha aggravato una turbolenza già presente nei mercati agroalimentari, indeboliti dal Covid. In questo…
25 Marzo 2022
Agrifood
Seminare innovazione è la vera rivoluzione dell’agricoltura
Innovazione in agricoltura non è solo nuove tecnologie. È una diversa concezione che guarda all’economia circolare,…
24 Marzo 2022
Agrifood
Miele millefiori, valorizzare il prodotto per supportare la biodiversità
Uno studio applicativo dell’Università di Trento ha analizzato il consumo del miele millefiori associandolo alle emozioni…
23 Marzo 2022
Agrifood
Crisi alimentare, l’agricoltura “di guerra” fa a pezzi la nuova Pac
Oggi la Commissione pubblica la risposta UE alla crisi alimentare all’orizzonte a causa della guerra in…
23 Marzo 2022
Agrifood
Zuccheri nella dieta, meno è meglio
Un gruppo di esperti dell’EFSA ha condotto uno studio per capire l’effetto dell’assunzione di zuccheri sulla…
20 Marzo 2022
Agrifood
Approvato il decreto a sostegno di filiere ittiche e acquacoltura
Approvato il decreto riguardante i “Criteri e modalità di utilizzazione del fondo per lo sviluppo e…
18 Marzo 2022
Alimentazione
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