Agrifood
Alimentazione
Con legumi e noci tagliamo 1/5 delle emissioni del sistema alimentare
Uno studio apparso su Nature Climate Change calcola l’impronta emissiva di 140 prodotti in 139 paesi. Usando i parametri della dieta EAT-Lancet, è possibile ridurre le emissioni…
La Redazione•6 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Tracciabilità con la blockchain per il…
Oltre alla tracciabilità del prodotto, la blockchain attesta la registrazione permanente e…
La Redazione•6 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Ricerca e innovazione per la sostenibilità…
La sostenibilità delle filiere agroalimentari e la nuova agricoltura green si fondano…
La Redazione•5 Settembre 2024
Agrifood
Crisi alimentare, l’attacco di Syngenta all’agricoltura biologica
Il responsabile della crisi alimentare? L’assurdo attaccamento per l’agricoltura biologica dei paesi più ricchi. Che si…
9 Maggio 2022
Agrifood
Heura, la rivoluzione mediterranea arriva nel piatto
La startup spagnola Heura sta riscuotendo enorme successo in Europa. Ha messo a punto un nuovo…
6 Maggio 2022
Agrifood
Nel 2050 la scarsità idrica colpirà l’80% dei terreni agricoli globali
Dall’Accademia delle scienze cinese un nuovo indice integrato per calcolare la disponibilità di acqua per superficie.…
6 Maggio 2022
Agrifood
Il Nobel per l’agricoltura 2022 a Cynthia Rosenzweig, pioniera del clima
La scienziata americana lavora da 40 anni al Goddard Institute for Space Studies della Nasa. Lì…
6 Maggio 2022
Agrifood
La bistecca salva-foreste? È a base di proteine microbiche
Uno studio del Potsdam Institute for Climate Impact Research stima che sostituire il 20% della carne…
5 Maggio 2022
Agrifood
“La guerra nel piatto”: l’agroalimentare tra crescita e crisi
Coldiretti ha presentato a Cibus l’indagine “La guerra nel piatto” in cui fa il punto sugli…
4 Maggio 2022
Agrifood
Cibus 2022, innovazione e sostenibilità
Si apre a Parma l’edizione 2022 di Cibus, la fiera dell’alimentazione che quest’anno è all’insegna dell’innovazione…
3 Maggio 2022
Agrifood
L’agricoltura biologica protegge la salute dei suoli
La sopravvivenza dei microrganismi che con la loro presenza garantiscono la vitalità dei suoli è messa…
29 Aprile 2022
Agrifood
GrInSun, raccogliere la luce per la vita del Pianeta
L’Università di Verona coordina il progetto GrInSun, finanziato dall’UE con un ERC Advanced Grant. L’obiettivo? Sfruttare…
28 Aprile 2022
Agrifood
Il blocco dell’export di olio di palma agita i mercati
Per contrastare l’aumento del prezzo dell’olio di palma sul mercato interno, l’Indonesia ha bloccato le esportazioni.…
27 Aprile 2022
Agrifood
Insetti dannosi per l’agricoltura, MED-Gold ne studia il futuro
L’ENEA coordina uno studio internazionale nell’ambito del progetto europeo MED-GOLD. Il riscaldamento climatico è uno dei…
27 Aprile 2022
Agrifood
L’innovazione rende l’agricoltura sostenibile
Si parla genericamente di innovazione in agricoltura. Ma sappiamo davvero quanto sia preziosa in agricoltura? La…
26 Aprile 2022
Alimentazione
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