Agrifood
Inquinamento
Tè depura l’acqua dai metalli pesanti, tra cui il piombo: contano bustina e tempo di infusione
Secondo uno studio della Northwestern University, gli ioni dei metalli pesanti si attaccano alle foglie del tè e sono intrappolati
Paolo Travisi•3 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
La seconda vita delle cellule di…
Le cellule di lievito combinate con il siero di latte possono dare…
La Redazione•28 Febbraio 2025
Agricoltura
Donne e agricoltura per un futuro…
Qual è il ruolo delle donne nell’agricoltura? Se ne è discusso nel…
Isabella Ceccarini•28 Febbraio 2025
Agricoltura
Un progetto sperimentale rivoluzionerà l’agricoltura di precisione?
SPADA è un nuovo progetto di ricerca sperimentale che promette di rivoluzionare l’agricoltura di precisione con…
La Redazione•10 Febbraio 2025
Alimentazione
Sistema fotonico per il monitoraggio della qualità: il nuovo orizzonte della sicurezza…
H-ALO è un progetto ambizioso che mira a sviluppare un sensore fotonico biochimico come strumento di…
Daniela Maurizi•9 Febbraio 2025
Agricoltura
L’innovazione come chiave di sviluppo sostenibile in agricoltura
L’innovazione è un acceleratore di sostenibilità in agricoltura, come hanno spiegato i partecipanti ad Agrifood Forum…
La Redazione•7 Febbraio 2025
Industria Agroalimentare
Insetti per l’alimentazione, è importante garantire la sicurezza degli allevamenti
Gli insetti sono considerati proteine alternative. Ma quale sicurezza garantiscono gli allevamenti? Come tutte le monocolture,…
La Redazione•7 Febbraio 2025
Alimentazione
Parte dalla Norvegia la rivoluzione dei contenitori da asporto?
Nella città di Aarhus, in Norvegia, i contenitori da asporto costituivano il 48% dei rifiuti. Un…
La Redazione•6 Febbraio 2025
Alimentazione
Per raggiungere la sicurezza alimentare globale serve un progetto visionario
Un appello per la sicurezza alimentare globale firmato da Premi Nobel e World Food Prize. Un’esortazione…
La Redazione•5 Febbraio 2025
Agricoltura
Agrifood tech italiano, crescono le startup ma diminuiscono gli investimenti
L’agrifood tech italiano sta vivendo una fase di trasformazione profonda, anche a fronte di un calo…
La Redazione•5 Febbraio 2025
Alimentazione
“È tempo di agire #TimetoAct”, 12a Giornata nazionale di prevenzione dello spreco…
In occasione della 12a Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, Waste Watcher ha presentato i…
Isabella Ceccarini•5 Febbraio 2025
Alimentazione
La qualità dell’acqua nel trattamento degli alimenti
La qualità dell’acqua è molto importante nel trattamento industriale degli alimenti freschi, come frutta, verdura ed…
La Redazione•5 Febbraio 2025
Agricoltura
Le mille virtù dei sottoprodotti del caffè
Valorizzare i sottoprodotti del caffè ne ridurrebbe l’impatto ambientale e sarebbe un vantaggio per i produttori…
La Redazione•4 Febbraio 2025
Alimentazione
ECO-READY, l’intelligenza artificiale rafforza la sicurezza alimentare
Rafforzare la sicurezza alimentare nell’UE è l’obiettivo del progetto internazionale ECO-READY finanziato da Horizon Europe con…
La Redazione•3 Febbraio 2025
Agrifood
Nuovi OGM, l’agroalimentare italiano chiede deregulation e fondi per le TEA
Le principali sigle di categoria firmano un manifesto dove chiedono al governo di impegnarsi a 360…
La Redazione•3 Febbraio 2025
Alimentazione
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