Agrifood
Industria Agroalimentare
Industria Agroalimentare
Le filiere agroalimentari tra cambiamento climatico e pressione demografica
Nasce un’alleanza per sostenere le filiere agroalimentari italiane che devono fare in conti con gli effetti del cambiamento climatico, che fa diminuire la produzione agricola, e pressione…
La Redazione•24 Gennaio 2025
Industria Agroalimentare
La sicurezza degli alimenti tra normativa…
Le normative internazionali per la sicurezza degli alimenti sono molto severe. Per…
La Redazione•22 Gennaio 2025
Industria Agroalimentare
Foodmeter, autovalutazione di sostenibilità per filiere…
Foodmeter, nuova applicazione digitale per misurare la sostenibilità delle filiere agroalimentari utile…
La Redazione•14 Gennaio 2025
Industria Agroalimentare
Nutriscore, Danone rimuove l’etichetta a semaforo da alcuni prodotti
La marcia indietro di Danone dal Nutriscore causata dal declassamento di alcuni prodotti ha creato un…
Isabella Ceccarini•11 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Tracciabilità con la blockchain per il pesto che ha il QR Code…
Oltre alla tracciabilità del prodotto, la blockchain attesta la registrazione permanente e immodificabile di ogni passaggio.…
La Redazione•6 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
Ricerca e innovazione per la sostenibilità delle filiere agroalimentari
La sostenibilità delle filiere agroalimentari e la nuova agricoltura green si fondano sulla ricerca e sull’innovazione.…
La Redazione•5 Settembre 2024
Industria Agroalimentare
La pesca nei mari europei incide sulla salute degli ecosistemi
La pesca nei mari europei vive condizioni di criticità che perdurano da anni e tenderanno a…
Isabella Ceccarini•28 Agosto 2024
Industria Agroalimentare
Industria alimentare, trasparenza è sinonimo di fiducia
Cresce la richiesta di trasparenza all’industria alimentare. Consumatori consapevoli e attenti alla qualità del cibo, ma…
La Redazione•27 Agosto 2024
Le Aziende Informano
Sostenibilità industria alimentare: solo il 30% dei manager la raggiungerà entro il…
La sostenibilità nell'industria alimentare sta diventando un imperativo per aziende e consumatori, tuttavia solo il 30%…
La Redazione•23 Agosto 2024
Industria Agroalimentare
Nel Regno Unito la carne coltivata sarà un ingrediente del cibo per…
Novità nel panorama della carne coltivata, che potrebbe diventare un ingrediente del cibo per cani. Nel…
La Redazione•1 Agosto 2024
Industria Agroalimentare
Il progetto fishRISE per l’acquacoltura sostenibile
L’obiettivo del progetto fishRISE è aumentare la produttività dell’acquacoltura, oltre alla sua sostenibilità economica, sociale e…
La Redazione•31 Luglio 2024
Industria Agroalimentare
Novel food, chiesta la prima autorizzazione per portare il foie gras coltivato…
Tra i novel food fa il suo ingresso il foie gras, cibo di lusso che fa…
La Redazione•30 Luglio 2024
Industria Agroalimentare
Nasce l’Osservatorio UE sulla filiera agroalimentare
Il 17 luglio si è tenuta la riunione inaugurale del gruppo di esperti che dovrà consigliare…
Lorenzo Marinone•19 Luglio 2024
Industria Agroalimentare
IdentiPack, cosa sappiamo sull’etichettatura ambientale degli imballaggi?
L’Osservatorio IdentiPack sull’etichettatura ambientale del packaging è arrivato alla quinta edizione e fornisce informazioni preziose per…
La Redazione•2 Luglio 2024
Alimentazione
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