Cuki Save the Food è un’app antispreco facile e intuitiva, disponibile per tutti i sistemi operativi: ci ricorda cosa abbiamo nel freezer, ci avvisa delle scadenze e suggerisce cosa consumare prima. Perché il congelatore prolunga la vita degli alimenti, ma non li conserva per l’eternità!
Combattere lo spreco alimentare cominciando dal freezer
(Rinnovabili) – In ambito alimentare Cuki è marchio conosciuto. Chi non ha usato almeno una volta i sacchetti o le vaschette per conservare e cucinare? Oggi l’azienda lancia Cuki Save the Food, un’app antispreco per il freezer create apposta per andare incontro alle esigenze di ognuno di noi.
Cuki Save the Food, app facile e intuitiva
Chissà perché pensiamo che il congelatore conservi i cibi in eterno, invece anche sotto zero ci sono scadenze da rispettare. L’uso dell’app Cuki Save the Food – disponibile per tutti i sistemi operativi – è facile e intuitivo: ci dice cosa abbiamo nel freezer e quando è arrivato il momento di consumarlo per evitarne lo spreco. In media la durata di conservazione varia da 3 a 9 mesi, in qualche caso un anno. Dovunque siamo, con l’app possiamo sapere cosa abbiamo a disposizione e programmare il prossimo pasto. È una soluzione molto utile in particolare per chi ha i congelatori a pozzo, tipica conservazione da spreco perché si tende a consumare quello che è più a portata di mano e si dimentica l’esistenza di quello che rimane sotto.
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Le abitudini antispreco
La storia parte da lontano. Nel 2011 Cuki ha iniziato a sostenere Siticibo, il programma del Banco Alimentare che recupera il cibo dalle mense e dalla ristorazione organizzata per portarlo nelle strutture caritative. In questi anni Cuki ha donato al Banco Alimentare milioni di vaschette e di box termici per trasportare gli alimenti in sicurezza. Ma si sa, da cosa nasce cosa, e questo fatto di non sprecare ha preso un po’ la mano.
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Oltre a diffondere le 7 buone abitudini antispreco (pianificare la spesa, acquistare prodotti locali, conservare bene in frigo, usare i contenitori giusti per conservare il cibo, attenzione alla differenza tra “consumare entro” e “preferibilmente entro”, congelare per prolungare la conservazione degli alimenti, chiedere la doggy bag al ristorante – Cuki ha creato la Save Bag con gli studenti del corso di laurea in Design e Comunicazione Visiva del Politecnico di Torino), con Cuki Save the Food l’azienda ha deciso di fare un salto di qualità e rendere più smart la lotta allo spreco alimentare.
