Tutelare la salute dell’uomo e degli animali
(Rinnovabili.it) – L’uso degli antibiotici negli allevamenti è una soluzione e un problema nello stesso tempo. Negli allevamenti di polli le malattie infettive rappresentano il problema perché possono decimare i capi; così gli allevatori devono ricorrere agli antibiotici per tentare di limitare i danni.
I potenziali danni alla salute causati dagli antibiotici
Gli antibiotici sembrano l’unica soluzione praticabile, ma a loro volta portano altri problemi, ovvero possono causare negli agenti patogeni una resistenza ai farmaci. L’uso frequente di antibiotici quindi mette a rischio non solo la salute degli animali, ma potenzialmente anche quella dell’uomo che si ciba delle loro carni.
Un altro rischio per la salute degli animali è la qualità dell’aria negli allevamenti a causa della presenza di ammoniaca e composti organici volatili (COV) negli escrementi degli animali. La ricerca di una soluzione ha spinto il lavoro degli studiosi del Fraunhofer Institute of Optronics, System Technologies and Image Exploitation (IOSB) e dell’Institute for Advanced Systems Technology (AST) per ridurre in modo sostenibile l’uso di antibiotici migliorando nello stesso tempo la qualità dell’aria nei fienili per promuovere il benessere degli animali. I ricercatori stanno lavorando in équipe con PURION GmbH e Gesellschaft zur Fuerderung von Medizin-, Bio- und Umwelttechnologien e. V. (GMBU).
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Un dispositivo portatile di facile installazione
La sperimentazione prevede l’uso di un dispositivo portatile che combina la disinfezione UV, la fotocatalisi e la filtrazione delle particelle per sterilizzare e rimuovere i composti chimici nocivi. L’obiettivo è ridurre l’incidenza di malattie infettive e quindi l’uso di antibiotici. Come? Utilizzando i Led UVC per disinfettare l’aria nel fienile: queste lunghezze d’onda resistono bene alle vibrazioni e sono in grado di distruggere virus, batteri e funghi
Di facile installazione negli ambienti chiusi, il sistema è utilizzabile anche negli allevamenti di suini è può essere attaccato direttamente al soffitto. Altro dato positivo: non contiene mercurio, per cui è sicuro anche dal punto di vista ambientale. Il progetto è finanziato dal Ministero tedesco dell’Istruzione e della Ricerca.
Acque reflue meno inquinate
Attualmente, i Led UVA si usano per ridurre l’inquinamento atmosferico chimico derivante dall’ammoniaca e dai COV. La ricerca studia in particolare come le lunghezze d’onda della sorgente di radiazione influenzano l’efficienza della fotocatalisi quando sono combinati con diversi fotocatalizzatori.
L’obiettivo del progetto è far sì che il dispositivo diventi di uso comune negli allevamenti avicoli per abbattere l’uso di antibiotici con indubbi vantaggi per quanto riguarda la resistenza e l’inquinamento delle acque reflue.