Siete appassionati di giardinaggio? Vi piace l’idea di ridurre il volume di rifiuti da smaltire? Anche se vivete in città e avete solo un terrazzo, potete produrre del buon compost domestico per le vostre piante utilizzando gli scarti della vostra cucina!
Per i pollici verdi, amanti della natura, che sognano giardini rigogliosi, ma sono costretti ad accontentarsi di terrazzini (striminziti o no) ecco qui le regole da seguire. Non sono molte, ma sono importanti.
Gli ingredienti indispensabili per un mini-compostaggio cittadino sono : giusto equilibrio fra scarti umidi e scarti secchi, buon drenaggio e aerazione della massa per mantenere la corretta umidità e molta pazienza!
Innanzitutto informatevi se il vostro comune è fra quelli che incentivano il compostaggio domestico con degli sconti sulla tassa dei rifiuti o direttamente fornendo la compostiera; in alternativa esistono in commercio, molti contenitori adatti per questo scopo e i prezzi variano dai 30 ai 400 euro. Se però vi piace il bricolage, potete sempre auto-costruirvi un composter artigianale con pochi euro e con molta soddisfazione.
Per il momento vediamo quali scarti si possono utilizzare e quali è meglio evitare per ottenere un buon compost domestico.
Come ho detto in precedenza, è importante che nel “miscuglio” che andremo a creare ci sia un giusto equilibrio fra scarti umidi e secchi, perciò dividerò i materiali compostabili “buoni” in umidi e secchi:
Scarti umidi
- Avanzi e bucce di frutta e verdura crudi
- Fiori e piante appassiti – resti di potature – N.b. si possono utilizzare anche piante velenose, tipo oleandro, perché nella decomposizione gli elementi tossici vengono trasformati in composti innocui.
- Pane secco o ammuffito
- Pose di caffè – sacchetti di tè o tisane
- Liquido di alimenti in scatola (legumi o conserve) – vino o birra (in piccole quantità)
- Olio vegetale esausto (usare in minima quantità perché limita il passaggio di ossigeno)
- Avanzi di verdure cotte – bucce di agrumi – gusci d’uovo (non esagerare nei quantitativi)
Scarti secchi
- Paglia – segatura – trucioli di legno – stecchi di gelato – stuzzicadenti – fiammiferi – bambù
- Rametti o erbe secche
- Cartone – tovagliolini- carta da cucina e di giornale (non patinata e senza immagini a colori)
- Capelli e pelo di animali domestici
- Pezzetti di tessuti naturali (cotone, lana, canapa, juta, lino)
- Foglie secche coriacee (faggio- quercia – noce – castagno- aghi di conifere) sughero – usare con moderazione perché possono rallentare la degradazione
Scarti da evitare
- Avanzi di carne o pesce (compresi ossa e lische e gusci di frutti di mare) e latticini
- Lettiere usate di animali domestici
- Tutto ciò che è sintetico e non biodegradabile (vetro, ceramica, plastica, metalli)
- Oggetti in lattice (palloncini, guanti – anche se c’è chi dice che sono adatti al compostaggio, io lo sconsiglio)
- Sacchetti di plastica bio (si, sono biodegradabili, ma ci vuole troppo tempo)
Come procedere
1. Per ottenere un buon risultato è importantissimo triturare e spezzettare bene tutti i materiali prima di inserirli nella compostiera. Consiglio di triturare o spezzettare bene gli scarti ogni giorno, quando sono ancora freschi. Credetemi è molto meglio non aspettare che si affloscino o ammuffiscano per procedere a questa necessaria incombenza.
2. Porre sul fondo del contenitore uno strato di 4-5 cm di rametti secchi e/o noccioli di frutta per permettere il drenaggio.
3. Cominciare ad inserire scarti umidi, seguiti da uno strato di secchi terminando sempre con striscioline di carta e una abbondante spolverata di terriccio per evitare i cattivi odori e tenere lontani (per quanto possibile) insetti e animaletti.
4. Nebulizzatore il composto per mantenere la giusta umidità (senza esagerare).
5. Chiudere sempre bene il coperchio.
6. E’ più pratico accumulare i resti giornalieri tritati in un piccolo contenitore ben chiuso in cucina e trasferirli nella compostiera solo ogni 5 – 7 giorni (comunque prima che cominci a emanare odori poco piacevoli!)
7. Ogni 15 / 20 giorni areate la miscela rigirandola per bene con un bastone
8. Siate pazienti, a seconda delle stagioni e del tipo di compostiera , ci vorrà comunque qualche mese per ottenere un buon compost, ma poi vedrete che soddisfazione!